提问
从成品看来，这些假冒知名品牌的食用油真假难辨，但细看之下，比起真正的食用油，假冒食用油颜色略深，带点浑浊。
经查，这个地下工厂每天生产成品油约60多箱，至今共生产1.5万多箱，300多吨，累计非法销售560多万元。
散装油勾兑冒充金龙鱼，卖入广州市场！4月16日，广州市公安局食品药品犯罪侦查支队会同萝岗区公安分局，在白云区公安分局的配合下，打掉一个制售假食用油的团伙，在其位于白云区的加工厂和包材仓库，现场查扣假冒“金×鱼”、“刀×”、“维×”等十多种知名品牌的成品食用油共940箱，约15吨，散装原料油3吨多，各种包装材料一大批，改装过专门用于制售假油的货车和面包车共3辆，假冒知名品牌的商标30多万份，抓获包括制假老板在内的涉案人员7人。这是近年来广州警方破获的最大宗假冒食用油案件。
制假窝点藏身僻静处
今年4月初，食品药品犯罪侦查支队接到群众反映有人经营假食用油的线索。“经过一个多星期的跟踪、守候，我们基本掌握了这个制售假食用油团伙的人员情况及其活动规律。”食品药品犯罪侦查支队杜阿峰副大队长介绍。
4月16日15时，食品药品犯罪侦查支队分别对该团伙位于白云区增槎路西洲北路槎龙村八社仓库的加工厂和白云区新天铖粮油批发中心C18档口的包材仓库展开突查行动。制假窝点藏在一个偏离市中心和大马路的僻静之处。警察当场抓获正在加工厂内灌装食用油和包装封箱的老板陈×伟、工厂主管陈×华，以及其他涉案人员马×金、陈×游、陈×发、廖×盛、李×鑫。
假冒食用油颜色略深
在这个将近八十平方米的制假窝点里，弥漫着一股难闻的异味。一辆由货车改装的油罐车沾满油污，车厢中，一个黑乎乎的大油箱，正往油瓶里灌装食用油。窝点里密密麻麻地堆满了已灌装和包装封箱的食用油，还有一批待灌装的空油瓶杂乱地堆在一起，各种知名品牌食用油的商标标识散落一地。工人们用一碗脏乎乎的浆糊来贴商标。
从成品看来，这些假冒知名品牌的食用油真假难辨，细看之下，比起真正的食用油，假冒食用油颜色略深，带点浑浊。杜阿峰副大队长说，这些假冒伪劣的食用油，通过物流等方式售卖到广东周边的省份，也有销售到广州周边的粮油批发市场。
经审讯，犯罪嫌疑人陈×伟从去年下半年开始，租用工厂和仓库，并纠集弟弟陈×华，招募工人陈×发、陈×游、马×金、廖×盛、李×鑫等人，制售假冒伪劣的知名品牌食用油。该团伙通过从佛山、揭阳等地购买散装的调和油，经简单勾兑后，灌入容器内，贴上高档知名品牌的商标标识，以物流等方式销售。这个地下工厂每天生产成品油约60多箱，至今共生产1.5万多箱，300多吨，累计非法销售560多万元。
目前，陈×伟、陈×华因涉嫌假冒注册商标罪已被警方依法刑事拘留，案件正在进一步审查中。
如何分辨
真假食用油
第一，看标签。合格标签的基本要求是：标明产品名称、净含量、制造者的名称和地址、产品标准号、质量等级、生产日期、保质期。混合油脂或非单一油脂产品还须标注配料表。执行新国标的产品还须标识“压榨”、“浸出”字样，以及产品原料的生产国名。
第二，看包装。首先看瓶口有无油迹，有则表明封口不严，将会导致油质在贮放过程中氧化。再看瓶底有无沉淀物，若食用油的透明度不好、浑浊、有沉淀或悬浮物，可能是劣质油。
第三，看外表。油有分层感的，可能是掺假的混杂油。颜色深或有异样颜色、有异味或加热时出现过多泡沫，伴有呛人油烟味的，应属劣质油或变质油，不能食用。
第四，看配料表是否相符。一些产品标称“纯香花生油”，但配料却标示有花生油、大豆油等。配料标注含两种及以上油脂的，其产品应为“食用调和油”，不应标称“花生油”。
注意：快到保质期的产品由于受光和热的作用，实际品质在保质期内已下降很多。
